钙果疑难问题解答

钙果疑难问题解答：

钙果的发展前景如何？
钙果是一种矮小灌木，他是否也具有生态树种的作用呢？
钙果的植株形态有什么特征？
繁殖钙果种苗为什么不提倡采用嫁接繁殖法?
钙果栽后管理应注意些什么?
温室中栽植钙果种苗应注意些什么?

钙果的发展前景如何？

[   农业是国民经济的基础，长期以来，我国的种植业实行的是以粮食作物为主的农业生产。在改革开放以后，我国农业经过20多年的发展，已完成了向温饱型农业的过渡，党的十六大更加明确了下一步的目标将朝着小康农业迈进。我国加入WTO之后，为我国的农业提供了新的发展机遇，但是以传统的种植粮食作物为主的种植业却遇到了严峻的考验。因此，我国农业必须调整种植结构，以适应新形势下的农业产业结构。具体的讲，就是种植什么的问题。从经济全球化的意义上考虑，各国必须根据自己的国情，拿出属于自己特色的产品，才能在世界市场进行竞争。园艺产业是高投入、高回报的产业，也是与人们生活水平的提高息息相关的产业。园艺生产尤其是果树生产，属于劳动密集型行业，我国人多地少，劳动力工资水平又较低，因而园艺产业是我国大多数区域首选的产业。那么，只要选择果业是不是就可以致富呢？不一定。所以我们说在果树产业中也存在着种什么的问题。
    我国目前已是世界果品头号生产大国，果业生产同样面临着挑战和机遇。产量大，但比例失调，是我国果业存在的第一个问题。根据国家统计局统计，1999年我国水果栽培面积为866.733万公顷，占世界果树总面积的20%以上。水果的产量为6237.6万吨，占世界水果总产量4.45亿吨的14%。主要集中在苹果和柑橘两大树种上。其中苹果占到总产的34%，柑桔占到17%。两种水果便占到了总产的51%。
第二，品质差，售价低。仅仅是世界平均价格的60%左右。
第三，加工少。加工量约在5%左右。
第四，出口少。大约在1%，如1998年，出口了63.3万吨，只占到了世界年贸易总量3000万吨的2%，这与世界头号果品生产大国的地位极不相符。
第五，资源开发率低，从利用的果树种类讲，只利用了5%左右，许多果树还处于野生和半野生状态。
    但是，应当看到的是，我国特有的果树则在国际市场上具有较强的竞争力。如我国的枣，占有国际贸易的100%，因为其他国家没有或者很少。这个现象反映出来的问题便是越是国家特有的果品越是国际化的果品，在出口即国际市场竞争中更具有实力。这就是所谓的特色比较优势。特色比较优势是一个生产国的产品与其它生产国产品互补性的鲜明度。这也是产品入世竞争力的决定因素之一。中国资源丰富，有各种名特优新的品种可以开发与发展，发挥各个地方特色，满足不同消费者的需求。因为消费者对果品的追求及消费习惯已逐步形成求新求异求名的消费心理和少量多次的购果习惯，一些名特优新果品、时令果品、错季果品会具有较强的竞争力。因而，在加入WTO后，给我国果业带来了三大冲击，一是价格冲击，二是质量冲击，三是品种冲击。品种冲击是最直接和强烈的冲击。一些专家指出：水果品种的多样化是消费的主旋律。这是对当前与今后水果市场的精辟论述，一些发达国家品种更新十分快速。日本8-9年就更新一个品种，以不断给消费者推出新品种、新口味来长期控制自己的市场。我国地跨寒、温、热三带，适宜发展多种水果，同时我国又有丰富的土地资源，根据国家土地局测算，我国尚有667多万公顷的荒山、荒坡、荒滩可以发展水果生产。另外，我国有16个种质资源圃保存了19个树种的近万份材料，筛选出近100多种果树，选育出主要果树新品种200多个，为我国果树良种化创造了良好条件。我们从欧李中选育的钙果就属于其中之一。
    现在人工栽培的果树，其起源都是从野生果树经人工驯化、培育过来的。有些果树栽培时间较长，有几千年的历史，如桃、李、杏等，约在3000年以上，有人把这些果树称之为第一代果树。有些果树栽培仅有几百年的历史，如苹果、猕猴桃等，有人把这些果树称之为第二代果树。而人工种植或开发时间很短，仅十几到几十年的果树，统称为第三代果树。如沙棘、树莓、越橘等果树。可以说，在人类的发展中，一个时期内均有与这个时期相适应的果树种类。可以设想，再好吃的果品，如果一直单吃它，我们也会厌烦，何况每一种果品的风味、营养都有各自的独到之处。所以，人类对果品的需求必然是多样化的。第三代果树的共同特征便是多样化、风味新、高营养、保健强、无污染、抗性强，这也正是人类社会发展到现在对果品和果树的需求心理。作为从欧李中选育出来的钙果，也属于上面所述的第三代果树，钙果具有多样化、高营养、保健强、无污染、抗性强的特点，尤其是他的果实中钙的含量是目前水果中最高的，而且容易被人体吸收，从而进一步满足了人们的消费需求。在概念上是一个新的人工栽培“树种”的推出，与其他已有的果树培育出一个新的品种是完全不同的。钙果刚刚被投入到果树市场中，因而，与其他果树相比在树体特征、果实特征、风味特征、营养特征、市场占有等方面会有极大的不同。不仅在我国的农业种植结构、产业结构调整中发挥作用，尤其它是我国的特有果树，在国际市场中也会有极大的竞争实力，将会以一种完全新型的果树树种投入到国际大市场中去。
    钙果具备产业化开发的潜力。前面我们已经讲了，我国果树生产产量大，但加工比例小，产业开发的力度差，这不仅仅是我国的工业基础差的原因，也与我们所种植的果树树种适宜不适宜加工有关。过去，我们种植的果树大多只考虑他的鲜食性能，一味追求果品的适口性，只要好吃，就进行种植。这样使得生产出来的果品都集中在鲜销市场上，即使企业有心加工，也由于品种不对路而放弃，从而引发了果品市场上的售价低、卖果难。钙果是非常适宜加工的一个果品，可以加工果汁、蜜饯、果冻、果酒，其风味十分独特，钙、铁的含量极高，可为果品加工提供一个新的高营养、高保健的时髦产品。钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能，是一种很好的药材，医药工业也可以进行加工。钙果的茎叶可以喂牛，可以利用其生物量大的特点，带动畜牧业的发展。由于此树种栽植时，亩用苗量较大，在钙果产业开发的同时，可以带动当地种苗企业的发展。所以，钙果的规模发展之后，将会在加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等方面形成系统产业化开发。]

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钙果是一种矮小灌木，他是否也具有生态树种的作用呢？

[ 钙果符合退耕还林中对经济树种的要求，可以在生态建设和经济建设中发挥双重作用。近年来我国政府加大了生态建设的力度，这是符合民心的一件好事。生态建设的一个重要着力点就是退耕还林。但是还什么样的林一直是政府、专家、学者，尤其是广大种植者所关注的焦点问题。我国植物资源丰富，各地均按照适地适栽的原则，选择了不同的树种进行栽植。但这些树种总有某些不尽人意的地方。要么是生态作用强，但经济效益差；要么是经济效益强，但生态作用差，生态与经济很难达到统一。人们形象地把这个问题比作为“被子”与“票子”的关系。解决好这个问题便能使生态建设这项基本国策长期进行，否则将会形成退得下，保不住的被动局面。钙果从野生果树中选育而来，由于长期的自然选择，使其形成了对某些恶劣环境条件的适应。主要表现在它的抗干旱能力、抗寒能力、抗瘠薄能力较强。此种果树根系大，其根冠比达到9：1，这种根冠比是一般果树很难具有的。根冠比大的果树，其抗旱力就强，在退耕还林的地域中，大都是干旱的区域，因而一般果树很难适应，而钙果则能适应，可作为干旱地域的先锋树种进行栽培。由于他的根系大，且呈网状根系，因此他的固土保水能力也强，具备生态性树种应有的特点。当进行高密度种植时，一般3年左右便能起到了生态性树种应有的作用。进行一般的管理后，能够正常结果，亩产量可达到1000公斤左右，具有较高的经济效益。也就是余钙果是一个既治荒、又治穷的好树种。]

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钙果的植株形态有什么特征？

[ 钙果是蔷微科樱桃属的一种矮小灌木，属我国特有果树。株高0.5-1米，可以说是世界上最矮小的木本果树。大家知道，果树有乔木、蔓生即藤本和灌木之分。在灌木中又有大、中、小灌木之分。大灌木可长到2-3米，1-2米为中等灌木，1米以下的为小灌木。钙果的株高大都在0.5米左右，因而，他是一种小灌木。枝条细密，柔软。一年生枝粗度约2-4毫米，其中从基部发出的基生枝较粗，经多年生长枝条的粗度也超不过1厘米。枝上无刺，采摘管理十分方便。枝上的叶片较小，但叶子着生的密，叶片与叶片之间的距离仅仅只有0.5-1厘米，叶片形状呈倒卵圆形，叶厚，叶脉明显，这些性状是钙果抗旱性强的重要特征。其中叶片上半部宽，下半部窄是钙果区别于其他近缘种的重要标志。
钙果相近似的树种有郁李和麦李。后两种树他们的叶片大都是披针形的，像桃树的叶片；而钙果的叶片是倒卵圆形的，像榆树的叶片。新梢刚长出时，幼叶呈紫红色，在阳光的照耀下，十分漂亮。单株形成的株丛一般占地0.5平方米左右。开白花或粉花，花小，直径约2厘米，但花多，一个节位上常着生3-10朵花，所以花繁似锦，极为美观。枝上结核果，一个节位上常结2-3个果，果形似樱桃，有圆形、卵圆形、椭圆形或扁圆形等；果重5-15克，大部分在6-8克；果面无果粉，光亮，有红色、黄色、紫红色等。果肉颜色有红色、黄色、白色等，果汁丰富，味似李子，酸甜适口，风味独特刺激。果核较小，有粘核、离核、半粘核之分。钙果有地下茎，当长出地面后，可形成一个新的株丛。 ]

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繁殖钙果种苗为什么不提倡采用嫁接繁殖法?

[ 嫁接是果树育苗中应用最为广泛的繁殖技术。嫁接就是将一株果树的枝条或芽接到另一株带有根系的果树上，使这个枝条或芽发育成一株独立的新果树。采用嫁接法繁殖的苗木，称为嫁接苗。采用嫁接法一般有以下几种目的：第一、为保持栽培品种的优良经济性状；第二、为提高品种的抗性，可利用砧木的抗寒、抗旱、抗涝、耐盐碱等优良特性；第三、为提早结果和早期丰产；第四、加快优良品种的繁育。对苹果、梨、李子、核桃、葡萄这类果树而言，嫁接无疑是一种出好苗、快出苗的好手段。但钙果与以往常见果树有着很大的不同之处，因而以此类推是不行的。钙果不是乔木、不是木质藤木，是小灌木果树，因而具有灌木的基本特性：如根系庞大、适应性强、萌蘖力强、根蘖发达，主干不明显、丛生显著，更新复壮能力强、枝条自我更新快等。这种果树在结果几年后，它原来的枝条会由于老化而逐渐死掉，继之而来的更多的更新枝则由根蘖和基生枝形成。因此可以说，没有基生枝和根蘖就等于没有钙果再生产的继续，没有丛生基生枝和根蘖的"前赴后继"，也就没有钙果的持续高产和"星火燎源"式的发展壮大。显而易见，嫁接繁殖不能产生基生枝和根蘖。由于钙果的这种上下一体特性，就决定了钙果苗木的繁殖不能采用嫁接法。此外，在果树的嫁接过程中，以至嫁接以后，影响接穗和砧木成活的因素主要是砧木和接穗的亲和力。到目前为止，我们试验观察钙果与多种砧木之间均表现为后期不亲和，在1-3年内大部分均先后死亡。也可以说到目前还没有找到和发现合适的砧木。综上所述，盲目嫁接和盲目推广嫁接苗只能是一种短期行为，因此不应提倡。]

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钙果栽后管理应注意些什么?

[（1）、浇水追肥：在定植后的当天要立即浇水一次，此次浇水后5—7天内再浇水一次，土表稍干后，立即松土，并覆盖地膜。以钙果定植旁边的杂草经常铲除。有条件的地方可在枝条长的最旺时追施一次化肥(氮肥)，每株用量0.5—l两。
（2）、修剪：栽后的苗木对地上部要适当短剪，粗度小于l毫米以下的分枝彻底疏除，枝条长于30cm的分枝短剪到25—30cm，苗木的主干一般保持30—40cm，最上端大约有5—10cm的发育不充实区剪掉。地下部萌出的根芽一般在第一年保留1个，离母株最好远一些，第2年保持l—2个，以后视主丛枝的发育情况定苗。主丛枝一般3—5年进行彻底更新，新的主丛以新长出的根孽为主进行培养，结果枝可随意结果，也可短剪到15—20cm，视枝条的粗度而定。

（3）．疏花疏果：钙果很易成花，一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果，每节可开2—8朵花，大部分有花3—5朵，因此花太多，需疏掉一些花蕾或花朵，最后保持30—40厘米的健壮枝有果25个左右(2个枝)，15—20厘米的中庸枝有果l0个左右(5—10个枝)，较弱的校有果5个左右(10个枝)。每株总有果150—200个，株产2—3斤，每亩1500-2000公斤。

（4）、病虫害防治钙果的病虫害较少，病害防治可在发芽前喷一次3度石硫合剂，虫害主要是蚜虫，一般用2．5％功夫或吡虫啉就可防治。 ]

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温室中栽植钙果种苗应注意些什么?

[ 由于温室温度高，但光照弱，所以苗木一般都会长的高，但较细，这样不利于明年钙果苗的开花结实，因此当苗子达到40cm高时，必须摘心，以控制其向高生长。当高度控制住后，苗木会向粗度方向发展，以增加粗度，且同时喷施磷酸二氢钾，浓度0.3%，每5天一次。到11月上旬时，外界气温较低，在10℃以下，但温室中温度仍然很高，如若一直让钙果生长在这样的温度下，钙果苗木难以渡过休眠。因此此时应降低温室温度在10℃以下，但最好不要低于0℃，这样苗木正常落叶，保持这样的温度有2个月的时间。到1月上旬时，便可逐渐升高温室的温度，但不能骤然升温，否则易引起苗木花而不实。一般按4个时间段，前10天控制最高温在13℃，下一个10天控制15℃，再下一个10天控制最高温18℃，第4个10天控制温度在20℃，这样经过40天逐渐升温，钙果苗木便会正常出芽开花，开花后在温室中需进行人工授粉，或用蜜蜂授粉后果实才能坐果。]